متخصص رادیوتراپی آنکولوژی گفت:وقتی سطح آنتی اکسیدان‌ها در بدن کمتر از رادیکال‌های آزاد شود، سبب افزایش فشار بر سیستم ایمنی بدن می‌شود؛ ضمن اینکه میوه و سبزیجاتی مانند پرتقال، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای، انار، آلبالو دارای آنتی اکسیدان هستند.
خستگی یکی از شایع ترین نشانه های ابتلا به کمبود ویتامین است، اما کمبود ویتامین همیشه به شکل خستگی ظاهر نمی شود. گاهی ممکن است مشکلاتی در بدن مان ایجاد شوند که خیلی از ما نمی دانیم از کمبود ویتامین ناشی شده اند.
اگر طرفدار مطالب تغذیه ای باشید حتماً بارها و بارها نام فلاوونوئیدها به گوشتان خورده است. این ترکیبات مفید فواید زیادی برای بدن دارند که مهم ترین آن ها در روزگار پرتنش ما مقابله با اضطراب است.
فلفل دلمه‌ای از همان خانواده‌ی فلفل‌هاست. به مرور که فلفل دلمه‌ای می‌رسد رنگ آن نیز تغییر می‌کند. اگر این سبزی خوش‌رنگ قبل از رسیدنِ کامل چیده شود رنگ آن سبز خواهد بود. اما اگر برای مدت طولانی تری روی زمین بماند رنگ آن زرد و سپس قرمز می‌شود. فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین C و ریزمغذی‌های زیادی مانند بتاکاروتن و فلاوونوئیدهاست
