طرز تهیه نان روغنی سنتی ترکمن قوقن + تصاویر
نان روغنی سنتی ترکمن قوقن یکی از خوردنی های جدانشدنی از سفره عید فطر در آق قلا می باشد.
ترکمن های منطقه گلستان یک الی دو روز مانده به عید نان روغنی سنتی به نام قوقن را پخته و بین همسایگان تقسیم می کنند. این نان به نشانه برکت بوده و نزدیک شدن عید را نوید می دهد.
طرز تهیه این نان روغنی بسیار ساده می باشد. به این صورت که مقداری آب ، آرد ، نمک و مایه خمیر را مخلوط می کنند. سپس خمیر بدست آمده را سرخ می کنند که بسیار ساده و خوشمزه بوده و آماده پذیرایی از میهمانان می باشد.
/اسپی دژ
ارسال نظر