کُندِس میوه‌ای شگفت‌انگیز در جنگل‌های گالیکش

کُندِس از میوه درختان خودروی جنگل‌های دامنه البرز است که در پائیز برداشت می‌شود. این میوه در مناطق استپی می‌روید. میوه کندس از حدود 3 هزار سال پیش در جنوب دریای خزر و در مناطق گیلان، مازندران و گلستان می‌روید.

کُندِس میوه‌ای سخت و اسیدی است و دو گونه وحشی و معمولی دارد که گیاه شناسان منشأ آن را در ایران و در استان‌های شمالی می‌دانند." کُندِس وحشی" که به قطر 2 و نیم سانت و درختی پاکوتاه و پهن‌برگ است. برگ درخت آن پیش از خزان زرد می‌شود و این میوه توسط زنبورها بارور می‌شود.

کندس را تا خوب نرسیده می‌چینند و در انبار نگهداری می‌کنند تا برسد (به‌اصطلاح مردم گالیکش پُوتو شود).

مردم گالیکش از کُندِس رسیده‌ترشی درست می‌کنند.

کُندِس ازنظر طب سنتی سرد و خشک است.

نام‌های آن در طب سنتی؛ خفچه، عوسج، ملاویل، مرخ، است.

خواص کُندُس:

کُندِس سرشار از ویتامین‌های «ب» و «ث» و قند، تانن و سلولز و اسیدسیتریک است.

کُندِس دارای مقدار زیادی هیدرات‌کربن است که مولی انرژی است.

کُندِس دارای ماده‌ای به نام تانن است که بهترین دارو برای درمان عفونت‌های روده بزرگ است.

کُندِس در تقویت خون بدن مؤثراست.

ویتامین «ب» کُندِس، اعصاب را تقویت می‌کند و ازنظر تغذیه اهمیت دارد.

کُندِس را به‌صورت خام به‌عنوان میوه لذیذ، مطبوع و تقویت‌کننده مصرف می‌کنند و از آن شربت و کنسرو کُندُس تهیه می‌کنند.

مصرف کُندِس خام یا کنسرو کُندِس در معالجه اسهال ساده اثر قطعی دارد.

خوردن کُندِس خام و خصوصاً نارس آن‌که تانن بیشتری دارد در معالجه خونریزی‌های داخلی مانند: بواسیر، خونریزی رحمی و غیره اثر شفابخش دارد.

کُندُس در معالجه ورم روده به کار می‌رود، به این منظور باید ۲۳۰ گرم کُندِس رسیده را پس از جدا کردن پوست و دانه، درکمی شیر حل نموده و مصرف نمود.

در معالجه زخم دهان و تورم مخاط گلو مؤثر است.

کُندِس قبض‌کننده روده‌ها، ادرارآور و کار روده‌ها را تنظیم می‌کند.

کُندِس مواد معدی را مرتب می‌کند و برای اسهال بسیار مفید است.

جوشانیده نیم گرم برگ کُندُس، سالک را درمان می‌کند.

جوشانده برگ کُندِس به‌صورت بالا، ‌پوست‌های ظریف را تقویت می‌کند و برفک را معالجه می‌نماید.

غرغره کردن با جوشانده برگ کُندِس، آبسه دهان و گلو را درمان می‌کند. اگر هرروز سه بار با جوشانده برگ کُندِس غرغره شود، آنژین را معالجه می‌نماید.

برگ کُندِس بند آورنده خون هم هست و برای آبسه مناسب است، دانه آن‌هم حاوی اسید هیدرو سیاتیک است.